ASSORTIMENT DE PETITS CALISSON D’AIX DU ROY RENE

15,00

Environ 20 Pièces, 125g
Créé en 1920, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries réalisées en Provence.
Inscrit au Patrimoine vivant de la ville d’Aix-en-Provence, l’histoire du calisson remonte à l’époque du Roy René au XVe siècle.
La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage.
Elle nomma ces délices « di calin soun » (ce sont des câlins en provençal).

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Description du produit

Fruits confits, 42% (fruits 54%(melon 96%, écorces d’oranges et de citrons), sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 29% (dont 17% d’amandes de Provence), sucre, blanc d’œuf, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pain azyme ( fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arôme naturels, extrait d’amande amère. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.